La Vallée de la Loire possède de magnifiques terroirs à grandes expressions. De l’extrême tension à la grande tendresse, tout les états et tous les styles s’y retrouvent. Si la magie s’opère, c’est surtout dans sa diversité de vins rosés que cette Vallée est l’une des plus complètes du territoire métropolitain. Possédant deux appellations à vins rosés tendres, elle n’hésite pas à nous accompagner dans cette couleur tout au long de l’année. Elle se fait désirer par temps froid au moral maussade tel un réconfort, une tendresse à s’offrir tandis qu’en Été, la Loire rosé nous désaltère. Immersion sur une région, une couleur, consommée mais parfois incomprise. Découverte.
Le Rosé de Loire, La Loire en Rosé Sec
Le Rosé de Loire n’est pas un vin sucré. Il se distingue sur le plan gustatif du Rosé-d’Anjou et du Cabernet-d’Anjou, par son caractère sec, sans sucrosité. Il accompagne ainsi facilement un repas de l’entrée jusqu’au fromage. Par la diversité des cépages et des sols mais également des terroirs, il vous invite dans une aventure aussi olfactive que gustative. Vins de différents instants, les rosés de Loire se concentrent autour du plaisir, de la gastronomie et même parfois sous la forme de vins de garde. Pour finir, le Rosé de Loire est surtout une trame profonde de liberté entre le vigneron, ses cépages et ses sols. Du vin très tendu au très fruité, en passant par le floral et avec toutes les autres notes qui peuvent en découler. Seul un objectif semble à atteindre : le plaisir partagé.
Sols